Envol à destination de Hô Chí Minh. Repas et nuit en vol.

Accueil et assistance par notre représentant. Visite de Hô Chí Minh (ex-Saïgon), ville aux larges avenues, aux villas et batiments administratifs stylés (poste centrale, hôtel de ville) connaît une forte animation le long de ses quais, au sein de son marché central : les anciens quartiers coloniaux, la poste centrale, le marché, l’extérieur du palais de la Réunification, l’hôtel de ville, la cathédrale Notre-Dame. Dîner, nuit à l'hôtel.

Poursuite de la visite : quartier de Cholon et son marché Binh Tay, le temple de Thiên Hau. Départ pour Mytho, c'est le premier port fluvial du delta d’où partent de nombreux canaux verdoyants, des jardins fruitiers, des villages qui vivent au rythme du fleuve. Découverte en bateau du delta du Mékong au fil de la rivière Tien. Visite d'une fabrique artisanale de bonbons à la noix de coco et dégustation de fruits et de thé au miel. Navigation en sampan à rames dans les canaux. Déjeuner de spécialités : le poisson “oreilles d’éléphant”. Promenade en vélo. Nuit chez l’habitant dans un verger (confort sommaire).

Balade à pied jusqu’au marché local via une école. Route vers Vinh Long. Transfert en bateau chez votre famille d’accueil et initiation à la cuisine locale : le “bánh xèo”, crêpe chaude croustillante. Nuit chez l’habitant (confort sommaire).

Visite d'une maison locale avec production de miel, un moulin à riz puis un village de potiers. Visite des tunnels de Cu Chi, vaste ville souterraine, creusée par le Viet Cong. Dîner, nuit à l'hôtel.

Route pour Buôn Ma Thuôt, la capitale du café, située dans la région des hauts plateaux. Parcours découverte avec la traversée de Parcs Nationaux. Visite d'une plantation d’hévéas et de café. Dégustation de café. Dîner, nuit à l'hôtel.

Promenade dans un village de la minorité Ede. Déjeuner et dégustation d’alcool de riz. Balade autour du lac Lak puis vous rejoindrez le village Mnong de Mleng. Découverte des maisons traditionnelles en forme de bateaux. Retour sur l’autre rive en pirogue. Dîner dans un restaurant local et nuit à l’hôtel.

à Pleiku, visite du grand marché local avec ses étalages de thé et de café. Rencontre avec les tribus et visite de leurs villages (Plei Kep et Plei Phun) : les Bahnat, animistes vénérant les arbres et les Jaraï, connus pour leurs traditions mortuaires. Dîner, nuit à l'hôtel.

Rencontre avec les ethnies des villages Kontum Kopang et Kontum Konam. Déjeuner et visite des villages Konkotu et Konjori. Dîner, nuit à l'hôtel.

Route pour Hoi An. Visite du village Dakrang et découverte de l’ethnie Gié-Triêng pour admirer de splendides maisons communales. Découverte culinaire : le “bánh vac”.

Découverte de la ville, mélangeant vieilles architectures chinoises, japonaises et vietnamiennes Au sud de Danang, le vieux port de Hoi An, inscrit sur la liste du Patrimoine Mondial, autrefois port d’embarquement des épices et de la soie (15e-17e siècles), abrite temples et pagodes, maisons à colonnades dans son quartier français et son vieux pont japonais couvert (datant de 1593). Croisière sur le Thu Bon et visite du village de sculptures sur bois Kim Bong. Découverte culinaire : le “cao lau”. Initiation à la préparation de plats traditionnels et dégustation.

Matinée libre pour une découverte individuelle de Hoi An, inscrite au Patrimoine Mondial de l'UNESCO, autrefois port d’embarquement des épices et de la soie. Déjeuner libre. Passage du col des Nuages et belle perspective sur la péninsule de Lang Co. Visite du musée Cham. Vous partirez ensuite en croisière sur le lagon Chuon afin de découvrir la vie locale. Arrivée à Hué, classée au Patrimoine Mondial de l'Humanité par l'UNESCO, l'ancienne capitale impériale. La ville, répartie autour de la rivière des Parfums, comprend d’un côté le marché et de l’autre l’ancien quartier européen. Dîner royal costumé avec musique traditionnelle.

Visite de la capitale de la dynastie Nguyen : la citadelle de la Cité impériale, le tombeau de Minh Mang. Découverte de l'artisanat local : chapeaux coniques et batons d’encens. Promenade au marché très animé de Dong Ba. Nuit en train-couchettes climatisé pour Hoa Lu (11h).

Arrivée matinale. Visite de Hoa Lu, rendue célèbre grace au film Indochine : sanctuaires des rois Dinh et Le. Belle balade en barque au milieu de rizières, de pitons calcaires et de grottes naturelles. Promenade à vélo jusqu’à la pagode Bich Dong. Initiation à la préparation des boulettes de chèvre et dégustation.

Route pour Ha Long. Croisière en jonque traditionnelle à travers la baie d’Ha Long et ses 2 600 îles et îlots aux formes insolites. Inscrite au Patrimoine Mondial de l’UNESCO, elle est l’une des grandes merveilles du Vietnam. Déjeuner de poisson et de fruits de mer. Découverte de grottes naturelles. Dîner et nuit à bord de la jonque.

Réveil dans la 8ème merveille du monde. Retour à Hanoï. Arrêt à un village d’ateliers de céramique. Dîner musical en ville. Train de nuit en couchette climatisée pour Lào Cai.

Arrivée matinale à Lào Cai et transfert vers Sapa, ancienne station climatique de l’époque coloniale perchée à 1 600 m, connue pour ses paysages de rizières en terrasses. Sapa est le point de départ pour des randonnées au cœur des paysages du Haut Tonkin (rizières en terrasses). Les montagnes entourant Sapa abritent également des villages de minorités ethniques. Rencontre avec les populations locales (5h de marche facile), les Hmong noirs, les Day dans les villages de Cat Cat où les femmes Hmong tissent et brodent, de Y Linh Ho, de Lao Chai et de Ta Van (maisons traditionnelles en bois). Nuit chez l’habitant (confort sommaire).

Découverte des villages reculés de Ban Khoang, Ta Giang Phin avec déjeuner chez l’habitant. Balade facile à la rencontre des villageois des ethnies Dao, et Hmong. Retour à Lào Cai, puis train couchettes climatisé vers Hanoï (10h).

Arrivée matinale à Hanoï : capitale du Vietnam depuis la réunification du pays, Hanoï est aussi la capitale culturelle. Visite de l’extérieur du mausolée de Hô Chí Minh, de la pagode au Pilier unique, du temple de la Littérature et du musée d’Ethnologie. Tour en cyclopousse dans les ruelles du vieux Hanoï. Spectacle de marionnettes sur l’eau. Dîner de spécialités : le “cha ca” de poisson.

Libre pour faire des achats à Hanoï, capitale du Vietnam depuis la réunification du pays mais aussi capitale culturelle. Transfert à l’aéroport d’Hanoï et vol de retour pour Paris.